茅台镇——古坛酒厂

老枪

古坛酒厂
    5月8日，大清早就起床装车，把自行车行李捆好。然后上宾馆老板家的汽车，开了来回将近20公里的山路，把我们拉到“美酒洞”参观。因为来的太早，还没有人开门，老板又打电话把管理的人员找来开门、开灯，带着我们进洞参观。

    “美酒洞”是茅台镇上唯一一座天然溶洞酒窖，别人家的酒窖都是人工开挖的，只有这个窖是天然溶洞。窖中的酒坛都是1000斤一坛，有几百坛酒封存在这里。每坛酒都有编号，有许多都是已经卖出去了，酒坛上有买主的姓名（或单位名称），标有购买的时间，我看了看，最长的有十几年的。据说，买了酒，厂家免费给你窖藏3年，以后再放就需要另外交钱了。光是这个溶洞，在别的地方参观都需要收费了。

    古坛酒厂主要“酿造一坛高品质酱香型美酒”，结合市场需求，自主开发了“古坛·老酒”、“古坛·酱酒”、“古坛·鸿福”、“古坛·洞藏”、“古坛·鸿运”、“古坛·老坛”、“古坛·金坛”、“古坛·大坛”“古坛·美洞酒”等系列产品，将古坛的品牌和质量带给更多的人。

    古坛酒厂拥有茅台镇具有生命力的原生态天然钟乳石群溶洞——“美酒洞”，洞中酒香扑鼻，地上有点湿漉漉的，顶上的钟乳石串串，为古坛酱酒做到“真藏实窖”奠定了坚实的基础。
    古坛集团还生产酱油、醋，这些可能是副产品，因为只是看到了一些牌子，没有仔细了解。

    赤水河神奇清幽，是一条见证历史的名河；是一条流香溢彩的美酒河；是一条英雄的河。此次酒文化之旅，第一站，就进了藏酒洞，开了个好头。出了溶洞，我们又到人家的调酒、品酒的地方参观了一番。因为今天要上自行车绿道，所以只看了一下，没有时间仔细倾听如何品酒、如何勾兑酒的知识，现场拍了两张照片，马上就上车返回了。

    古坛酒厂以实力和良好的产品，赢得了市场的肯定和客户的信任。先后获得了“贵州省著名商标”称号、“遵义绿色产品”称号、“贵州质量诚信AAAAA级品牌单位”称号，以及“巴拿马万国博览会百年庆典金奖”，是“仁怀市（茅台）酒文化研究会”理事单位。

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石钟乳不够白，可能人气太重。

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再见了美酒洞！！！

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